旅游管理专业介绍

我校旅游管理专业开设于2007年，现有专业教师12名，其中副教授以上2名，双师型教师8名，在校生137人。

一、培养目标

本专业培养拥护党的基本路线，适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美全面发展，面向旅行社和星级酒店，培养在服务、管理一线从事导游或酒店服务等相关工作，具有良好职业道德和职业生涯发展基础的高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠。

二、主要核心岗位

  导游员、计调员、景区管理员、景区景点策划员、酒店前台接待员、酒店餐厅服务员、酒店客房服务员。

三、专业核心课程简介

1. 导游实务

本课程是获取导游资格考试的必修课程，课程以导游服务为核心，全面介绍与之相关的业务知识，并重点研究导游服务程序，导游服务技能，导游服务过程中事故的预防及处理等方面的知识、技能。培养从事导游岗位的对客服务能力。

2. 旅游经济学

讲授旅游与旅游经济活动、旅游需求与旅游供给、旅游消费、旅游价格、旅游成本与旅游收入、旅游市场、旅游投资与决策、旅游产业、旅游经济发展战略与发展模式等基本内容 。培养从事旅游领域的实际工作的能力。

3. 旅游政策与法规

本课程是获取导游资格考试的必修课程，讲授我国旅游法规与政策基础知识。培养从事旅游行业相关工作旅游政策法规业务相关知识和法律运用的能力。

4. 前厅客房服务与管理

讲授前厅部概述、前厅接待服务、礼宾服务、总机服务、前厅部的沟通协调、客房部概述、客房服务、客房部设备用品管理、客房安全管理、客房部人力资源管理等相关知识。 培养从事前厅部、客房部相关服务岗位对客服务的能力。

5. 餐厅服务与管理

讲授餐饮服务职业素养、餐饮服务基础技能、中餐服务、西餐服务、自助餐服务、宴会服务、酒吧服务、菜单的设计与策划、餐饮销售管理等相关知识。培养从事酒店餐厅服务岗位对客服务的能力。

四、职业资格证书

五、主要实训环节

导游讲解实训；餐厅服务实训；酒店实训；学生到实习就业单位生产实习等。

六、优秀毕业生

王丹，旅游管理专业G0801班学生，中旅体育旅行社有限公司销售总监，2008年到2011年，荣誉就是连续7年销售冠军。薪资最高时年薪60万。